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发霉风险评估
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    李工:18102206864

    产品发霉风险评估

    产品简介

    发霉是一个常见的问题，它不仅会影响产品的质量和安全性，还会对人们的健康造成威胁。因此，进行发霉风险评估是非常重要的。

    首先，我们需要了解发霉的原因。在仓库管理中，仓库里的货物、包装为霉菌提供了食物；仓库久未进行打扫消毒，灰尘、霉菌孢子数量严重超标；仓库内湿度没有进行监控控制，不经常通风容易形成高温高湿的环境；没有定期检查货物状况，没有及时发现隔离长霉货物，影响其他货物；顶棚上漏水、墙角和墙根渗水现象，都会增加仓库湿度；摆放货物不准确，容易吸收地板、墙面的水汽。 货物之间没有间隙，通风不畅；使用的仓库设备、器械不合理 。

    针对以上原因，我们可以采取相应的防霉灭菌措施。例如，在仓库管理中，我们需要定期检查仓库状况，并及时处理墙壁、顶部是否有霉变迹象 。此外，在生产过程中，工人也应尽量保持环境和双手干净，并尽可能烘干产品 。

    总之，在进行发霉风险评估时，我们需要全面了解发霉的原因，并采取有效措施防止其发生。